Vielfalt als Schlüssel zur nachhaltigen Ernährungssicherung

Auf der Grünen Woche 2026 präsentieren die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland am Gemeinschaftsstand „Zukunft schmeckt“ eindrucksvoll, wie Vielfalt und Innovation entscheidend sind, um die Ernährungssicherung in einer zunehmend komplexen globalen Welt auch künftig zu gewährleisten. Die Ausstellung zeigt eine breite Palette an Produkten, Technologien und aktuellen Ernährungstrends, die verdeutlichen, wie anpassungsfähig und leistungsstark die Branche ist. Dabei wird klar: stabile und investitionsfreundliche Rahmenbedingungen sind unerlässlich für einen starken Wirtschaftsstandort Deutschland. Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der BVE, betont: „Politische Stabilität ist für die deutsche Ernährungswirtschaft unverzichtbar – sie schafft Planungssicherheit, fördert Innovationen und verhindert Überregulierung. Vielfalt bedeutet dabei weit mehr als nur unterschiedliche Geschmacksrichtungen: Sie stärkt Versorgungssicherheit sowie Resilienz des Systems, regt den Wettbewerb an und ermöglicht Verbraucherinnen und Verbrauchern echte Wahlfreiheit. Nur wenn Unternehmen ihre Kreativität voll entfalten können, lassen sich Qualität, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit dauerhaft miteinander verbinden.“

Highlights am Gemeinschaftsstand

Der Stand in Halle 3.2 bietet eine gelungene Mischung aus Austauschmöglichkeiten, Wissensvermittlung sowie kulinarischen Erlebnissen. Im Mittelpunkt steht erneut die Showküche: Täglich laden Kochvorführungen zum Entdecken vielfältiger Geschmackserlebnisse ein – dabei werden sensorische Kenntnisse vertieft.

Zudem finden moderierte Diskussionsrunden mit Fachleuten statt; Themen reichen von Innovationsförderung über Nachhaltigkeitsfragen bis hin zur Sicherstellung von Versorgungsketten sowie Wettbewerbsfähigkeit.

Ein interaktiver Bereich lädt Besucherinnen und Besucher dazu ein ihr Wissen rund um Lebensmittel spielerisch zu testen – etwa beim digitalen Kennzeichnungsspiel „Was steht auf dem Etikett?“, das Einblicke in verschiedene Label-Elemente auf Verpackungen gibt oder beim „Food-Waste-Quiz“, das vor allem nachhaltige Aspekte beleuchtet sowie Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung vermittelt.

Partner vor Ort (16.–25. Januar 2026)

McDonald’s Deutschland stellt seine Rohstoffherkunft transparent dar: Die Geschichten hinter den Produkten stehen im Fokus ebenso wie Maßnahmen zur Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei den Zutaten. Als Partner der deutschen Landwirtschaft beantworten Lieferanten vor Ort Fragen rund um Lieferkettenprozesse – außerdem erhalten alle Messebesucher täglich das beliebte McSundae-Eis gratis.

Am Samstagabend (17. Januar) übernimmt McDonald’s zudem mit vier Kochshows auf der Bühne Verantwortung für spannende Einblicke ins Unternehmen: Von Spaghetti Bolognese aus Burger-Patties über Desserts bis hin zu Diskussionen über Herausforderungen bei Nachhaltigkeitskommunikation oder Beschaffungskosten bieten Experten wertvolle Informationen; unterstützt wird das Programm durch einen bekannten Food-Influencer.

Zur Mühlen Gruppe demonstriert anschaulich ihre Verbindung von Qualität mit nachhaltiger Produktion im umfangreichen Sortiment – vom klassischen Fleischprodukt über Bio-, Halal- bis hin zu veganen Alternativen liefert sie hochwertige Waren für unterschiedlichste Geschmäcker.

Tagespartner auf der Bühne:

Nestlé Deutschland (16. Januar): Wie kann man Ernten sichern ohne Ökosysteme zu gefährden? Nestlé setzt sich seit Jahren für regenerative Landwirtschaft ein — unter anderem durch Programme zum Schutz biologischer Vielfalt sowie verantwortungsvollen Umgang mit Wasserressourcen in Deutschland („Responsible Sourcing Programm“). Besucher erleben interaktive Sinnesreisen rund um Maggi-Zutaten inklusive Gewinnspielen & kulinarischen Spezialitäten; Experten stehen bereit zum Dialog über nachhaltige Anbaumethoden.

Mondelez International (19.Januar): Das traditionsreiche Snacking-Unternehmen präsentiert Markenklassiker wie Milka oder Oreo sowie sein Engagement im Bereich Nachhaltigkeit vor dem Hintergrund jahrzehntelanger deutscher Produktionsgeschichte – u.a.im Schokoladenwerk Lörrach oder Frischkäseproduktion Bad Fallingbostel.
Besucher können Selfies mit dem Milka-Kuh-Maskottchen machen oder bei Kochshows aktiv teilnehmen.

Coca-Cola (20.Januar): Zum fast hundertjährigen Jubiläum zeigt Coca-Cola seine breite Getränkevielfalt aus deutscher Produktion – darunter Klassiker wie Coke & Fanta aber auch kalorienarme Varianten – ergänzt durch Neuheiten & aktuelle Kampagnen.
Hinter Coca-Cola stehen zwei Firmen:
Die Coca-Cola GmbH verantwortet Markenführung plus Produktentwicklung,
während Coca-Cola Europacific Partners Abfüllung & Vertrieb steuert.

Capri-Sun(21.Januar): D er internationale Getränkespezialist aus Eppelheim präsentiert neben Klassikern auch neue Produkte ohne Zuckerzusatz bzw.das funktionale Capri-Sun + Electrolytes.Im Fokus steht zudem eine nachhaltige Verpackungsstrategie mittels recycelbarem Monomaterial.Der lebensgroße Sunny-Trinkbeutel sorgt zusammen mit Quizaktionen fürs Mitmachen. 

Ferrero(22.Januar): D as Familienunternehmen feiert seine Erfolgsgeschichte seit 1946 u.a.mit Marken nutella,kinder,tic tac.Ferrero lädt zum Sensorik-Parcours ein,dort entdecken Gäste alle Sinne des Genusses anhand Verkostungen, Backshows&interaktiven Stationen. 

Am zweiten Wochenende bieten BVE,Lebensmittelverband & Crowdfood Food Startups Gelegenheit,künftigen Kunden ihre Produkte direkt auf der Grünen Woche vorzustellen. 

Die beliebten Kochshows bestreiten Daniel Schade & Sebastian Morgenstern, moderiert werden sie vom Duo Sonja Meise(Food Influencerin)und Kai Völker(HR1 Moderator).

Die Grüne Woche gilt als weltweit größte Verbrauchermesse rund um Ernährung & Landwirtschaft.Sie findet vom 16.bis 25.Januar 2026 in Berlin statt.Die BVE fungiert als ideeller Träger.Der Gemeinschaftsstand wird gefördert durch die Landwirtschaftliche Rentenbank.