Nur noch sechs Monate, bis Hamburg erneut zum Hotspot für die Hospitality- und Foodservice-Branche wird. Bereits jetzt zeigt die INTERNORGA 2026 eine beeindruckende Entwicklung: Über 90 Prozent der Ausstellungsfläche sind vergeben. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen“ erwartet Besucher und Aussteller vom 13. bis 17. März ein vielfältiges Programm voller Innovationen, Inspirationen und wertvollem Austausch.
Die starke Nachfrage aus allen Bereichen sowie das positive Echo auf die Erweiterung der Messeflächen bestätigen: Die INTERNORGA ist für die Branche unverzichtbar, um neue Trends zu setzen, Innovationen hautnah zu erleben und bestehende sowie neue Kontakte zu pflegen. „Dass viele wichtige Akteure sowie spannende Start-ups ihre Flächen frühzeitig buchen – gerade in der aktuellen Marktsituation – ist keineswegs selbstverständlich“, erklärt Matthias Balz, Director INTERNORGA. „Umso mehr freuen wir uns über den starken Zuspruch und sehen darin ein klares Signal für Hotellerie und Gastronomie.“
Ein besonderes Highlight im Jahr 2026 wird Halle B5 sein: Ein neues Innovationscluster, das bereits mit großer Spannung erwartet wird. Saif Rudi & Andreas Romanowski von kukki GmbH betonen: „Der Standort neben inspirierenden Newcomern sowie spannenden Bühnen- und Networking-Angeboten bedeutet vor allem erhöhte Sichtbarkeit, intensiveren Austausch und zahlreiche Möglichkeiten zur Markenpräsentation.“ Auf rund 2.000 Quadratmetern entstehen Bereiche wie Startups & Drinks, Future Food, Newcomers Area sowie What the Food! – by foodlab als einzigartiger Treffpunkt für innovative Ideen.
Zudem bleibt die beliebte Meeting- und Afterwork-Lounge OFF THE RECORD lebendig in Halle B5 erhalten. Parallel dazu entsteht in Halle B4 Obergeschoss eine weitere Fläche speziell für Einrichtungslösungen von Restaurants und Hotels – so bieten insgesamt fünf Hallen den Besuchern erstmals eine umfassende Inspirationsquelle rund um Design und Ambiente.
Networking neu gedacht & zahlreiche Highlights
Als Impulsgeberin setzt die INTERNORGA auch 2026 auf Weiterentwicklung neben bewährten Formaten: Eine neue Event-Plattform samt App vernetzt Ausstellerinnen, Besucherinnen sowie Expertinnen gezielter denn je digital miteinander – ideale Voraussetzungen für einen intensiven Austausch.
Zudem warten spannende Programmpunkte wie das Internationale Foodservice-Forum oder der Branchentag Gemeinschaftsgastronomie mit renommierten Speakern auf tiefgehende Einblicke in aktuelle Themenfelder plus Zukunftstrends.
Bekannte Awards wie der INTERNORGA Zukunftspreis, Deutscher Gastro-Gründerpreis oder NEXT CHEF AWARD rücken Talente ebenso ins Rampenlicht wie visionäre Ideen; sie sorgen regelmäßig für emotionale Höhepunkte bei den Finalrunden.
Mit seiner Vielfalt an relevanten Themenfeldern kombiniert mit innovativen Formaten unterstreicht die INTERNORGA einmal mehr ihre Rolle als zentrale Plattform zum Erleben neuer Trends sowie Knüpfen wertvoller Kontakte innerhalb der Hospitality- & Foodservice-Welt.
Wer sich schon jetzt einstimmen möchte findet im Recap-Video zur Messeinternorga 2025 eindrucksvolle Impressionen vergangener Jahre – ein Vorgeschmack darauf was kommendes Jahr noch größer werden wird!
Über Internorga
Die Internorga gilt als führende internationale Fachmesse rund um Hospitality & Foodservice Branchenbereiche.
Vom 13.-17.März präsentiert sie jährlich auf dem Gelände Hamburg Messe nationale wie internationale Anbieter aus Hotellerie,Gastronomie,Bäckerei/Konditorei ihre neuesten Produkte,trends&innovationen.
Begleitet durch hochkarätige Kongresse,bundesweite Wettbewerbe&umfangreiche Rahmenprogramme bietet sie Experten einen unvergleichlichen Branchenüberblick.
Nähere Informationen finden Sie unter www.internorga.com oder folgen Sie den Social-Media-Kanälen LinkedIn , Instagram , YouTube , Facebook .
Presseunterlagen stehen hier zum Download bereit: hmc.canto.de/b/U78LB
Pressemitteilungen sind abrufbar unter www.internorga.com/info/presse/pressemitteilungen
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Presse & PR
Hamburg Messe and Congress
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