Umsatz im Gastgewerbe, Oktober 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt)
+2,2 % im Vergleich zum Vormonat (real)
+2,1 % im Vergleich zum Vormonat (nominal)
-0,9 % im Vergleich zum Vorjahresmonat (real)
+2,4 % im Vergleich zum Vorjahresmonat (nominal)
Laut den vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes hat das deutsche Gastgewerbe im Oktober 2025 einen Anstieg von 2,2 % in realen Zahlen und von 2,1 % in nominalen Zahlen gegenüber September 2025 verzeichnet. Im Jahresvergleich zu Oktober 2024 fiel der Umsatz real um 0,9 %, während er nominal um 2,4 % zulegte. Die Überarbeitung der Daten für September zeigt einen Rückgang des Umsatzes gegenüber August: real um 1,7 % und nominal um 1 %. Die ursprünglichen Werte waren -1,3 % bzw. -0,4 %.
Im Bereich Hotels und ähnlicher Beherbergungsbetriebe stieg der Umsatz im Oktober gegenüber dem Vormonat real um beeindruckende 6,3 %, während die nominale Steigerung bei 5,1 % lag. Im Vergleich zu Oktober des Vorjahres konnte ein reales Plus von 1,5 % sowie ein nominales Plus von etwa 4.9% festgestellt werden.
In der Gastronomie zeigte sich eine moderate Entwicklung: Der Umsatz erhöhte sich real um lediglich 0.2% und nominell um etwa 0.7% verglichen mit September 2025; jedoch sank er real gesehen verglichen mit dem Vorjahr – konkret war dies ein Rückgang von 2.3%, während die nominellen Werte hier leicht anstiegen (+1%).
Methode zur Datenerhebung:
Für den Berichtsmonat wurde die bestehende Erhebungseinheit durch eine neue Stichprobe ersetzt; diese Änderung trat rückblickend ab Januar 2024 in Kraft. Um sicherzustellen dass trotz dieser Anpassungen vergleichbare Ergebnisse erzielt werden können , wurden die Messzahlen fortlaufend miteinander verknüpft . Dies bedeutet , dass alte Messdaten mithilfe neuer Daten aktualisiert wurden . Aus diesem Grund kam es auch zu teilweisen Revisionen seit Januar 2024.
Achten Sie bitte darauf , dass bei allen Konjunkturindikatoren unterschiedliche Zeiträume berücksichtigt werden müssen . Der Schwerpunkt liegt auf dem Monat-zu-Monat-Vergleich sowie Quartalsvergleichen unter Berücksichtigung saisonaler Einflüsse . Diese Vergleiche ermöglichen es uns , kurzfristige wirtschaftliche Entwicklungen abzulesen ; hingegen dient der jahreszeitlich bereinigte Vergleich als langfristige Analyse ohne Einfluss saisonaler Schwankungen oder Kalendereffekte.
Bedingt durch unsere Methodik zur Bereinigung nach Kalender- und Saisonfaktoren erfolgt derzeit eine separate Bereinigung aller Zeitreihen ; daher kann es vorkommen , dass Veränderungsraten auf aggregierter Ebene anders ausfallen als bei spezifischen Unterkategorien.
Zudem können Unterschiede zwischen den Ergebnissen der Gastgewerbestatistik und denen aus dem Tourismussektor auftreten – insbesondere in den Sommermonaten – da Umsätze nicht immer synchron mit Übernachtungszahlen fallen . Auch methodische Differenzen können hier zu Abweichungen führen.
Nähere Informationen:
Detaillierte Erläuterungen zur Statistik sowie Qualitätsberichte über das Gastgewerbe sind verfügbar für Interessierte.
Langfristige Datenreihen zur monatlichen Statistik finden Sie unter „Umsatz im Gastgewerbe“ innerhalb unserer GENESIS-Online-Datenbank.
Aktuelle Tabellen über Umsätze sowie Beschäftigungszahlen sind ebenfalls auf unserer Themenseite „Konjunkturindikatoren“ zugänglich.
Zudem bezieht das Statistische Bundesamt verspätete Meldungen seitens befragter Unternehmen mit ein; deshalb wird jeden Monat eine Aktualisierung bereits veröffentlichter Ergebnisse vorgenommen.
Die Revisionsübersichten informieren darüber hinaus über Auswirkungen dieser Aktualisierungen auf die Gesamtergebnisse.
Ebenfalls stehen die Resultate bezüglich des Gastgewerbeumsatzes auch innerhalb unseres „Dashboard Konjunktur“ bereit; dieses ist Teil unseres umfassenden Portals „Dashboard Deutschland“ (www.dashboard-deutschland.de). Hier bündelt das Statistische Bundesamt hochaktuelle Indikatoren aus verschiedenen Bereichen wie Wirtschaft & Finanzen oder Arbeitsmarkt & Bauwesen.
Ein zusätzliches Tool namens „Pulsmesser Wirtschaft“ ermöglicht Echtzeitüberwachung wirtschaftlicher Trends.
Diese Pressemitteilung wird gegebenenfalls ergänzt durch weitere Informationen oder Links rund ums Thema veröffentlicht unter www.destatis.de/pressemitteilungen.
+++ Bleiben Sie informiert: Folgen Sie unserem neuen WhatsApp-Kanal! +++
Für weitere Auskünfte: Gastgewerbe Telefon: +49 611 75 4854 www.destatis.de/kontakt
Pressekontakt:
Statistisches Bundesamt
Pressestelle
www.destatis.de/kontakt
Telefon : +49 611–75 34 44